serba minuman, bandrek minuman tradisional dari jawa barat - Bandrek selain menghangatkan tubuh, juga merupakan minuman hangat tradisional memiliki rasa manis pedas jahe. cara membuat bandrek sangat mudah dan sederhana. sangat pas disajikan saat cuaca dingin setelah hujan.
Di dataran Sunda, seperti Bandung dan wilayah Jawa Barat lainnya, Bandrek dan Bajigur adalah dua jenis minuman panas/ hangat yang sejoli dan biasanya didagangkan bersamaan. Selain Bandung, Bandrek juga populer di Medan Sumatera Utara.
RESEP BANDREK
Bahan Bandrek :
- 1000 ml air
- 200 gram gula merah , sisir halus
- 100 gram jahe bakar, memarkan
- 5 butir cengkeh kering
- 2 lembar daun pandan
- 5 cm kayu manis
- ½ sdt garam
- kolang kaling, pelengkap
- serutan kelapa, jika suka
CARA MEMBUAT BANDREK :
- Rebus air, daun pandan, gula merah, jahe, cengkeh, garam, dan kayumanis hingga mendidih dan tercium aroma yang cukup sedap. Saring.
- Tambahkan kolang kaling rebus yang telah diiris dan serutan kelapa. Sajikan selagi hangat
oke..sobat semua, demikian kira-kira cara membuat bandrek dari jawa barat...selamat mencoba
sumber : (http://dilajustin.blogspot.com/2013/01/resep-minuman-hangat-bandrek-bajigur.html)
Posting Komentar